BLEND
※当店のブレンドはすべてアラビカ種100%になります。
※①⇒⑫の順に焙煎が深くなっております。
※ショーケースには陳列しておりませんが、ブルーマウンテンブレンド取扱いございます。
①ブルーマウンテンブレンド
【特徴】
ブルーマウンテンの高級感ある味わいを引き立てるように、透明感ある明るい酸味のコロンビアをメインにブレンド。
繊細な香りのバランスを崩さないよう浅く煎り上げ、上品な香りと甘さを感じる後味、柑橘系の果物のようなシャープな酸質が特徴のコーヒーです。
【焙煎度】
シナモンロースト(浅煎)
②ハワイコナブレンド
【特徴】
南国の雰囲気漂う甘酸っぱさと芳醇な香りのブレンド。
爽やかな酸味とクリアな口当たりが特徴の高級コナをベースにスペシャルティコーヒーをふんだんにブレンドし、苦み、雑味のない味わいに仕上げました。 店内の焙煎機で常に焙き立てのものを提供しています。
【焙煎度】
シナモン(浅煎)＋ミディアムロースト(中煎)
③ゲイシャブレンド
【特徴】
世界最高峰品質のゲイシャ種を贅沢にブレンド。
ゲイシャ種特有の尖った柑橘系酸質は丸くなるよう焙煎し、飲みやすい味わいに仕上げました。
フローラルな香りと上品な甘み、透明感のある酸質を是非お楽しみ下さい。
【焙煎度】
シナモン(浅煎)＋ミディアムロースト(中煎)
④横濱珈琲亭ブレンド
【特徴】
ほどよい酸味と甘みのあるブレンド。
当店ブレンドコーヒー(中煎り)の中でも一番焙煎度が浅いですが、後味に残るような嫌な酸味はなく、ほんのりとフルーツのような甘酸っぱさがあります。
その飽きの来ない風味は、毎日飲むコーヒーにおすすめです。
【焙煎度】
ミディアムロースト(中煎)
⑤港町ブレンド
【特徴】
甘みと酸味、コクのバランスが絶妙なブレンド。
同じ中煎りの横濱珈琲亭ブレンドよりもごくわずかに焙煎を深くし、まろやかな酸質に仕上げました。
上品な酸質のあるコーヒーがお好みの方におすすめです。
【焙煎度】
ミディアムロースト(中煎)
⑥ゴールデンキャメル
【特徴】
まろやかな甘み、豊かな香りのある味わい。
カリブ海沿岸地域で採れたコーヒー豆をベースに、コーヒー豆全生産量のうち5%ほどしか取れないスペシャルティコーヒーを贅沢にブレンドした、当店ブレンド豆の中でも常に上位人気のコーヒーです。
【焙煎度】
ミディアムロースト(中煎)
⑦馬車道ブレンド
【特徴】
中煎り豆に少量の中深煎り豆をブレンドし、マイルドな味わいに仕上げました。
焙煎をした後にブレンドするアフターミックスは、それぞれの豆に合った焙煎を行い、豆が持つ風味を最大限引き出すことが可能な製法です。
ほどよい酸味と苦味のバランスが良いコーヒーです。
【焙煎度】
ミディアム(中煎)＋フルシティロースト(中深煎)
⑧江ノ島ブレンド
【特徴】
旨みと甘み、深いコクのある当店1番人気ブレンド。
スペシャルティコーヒーも使用し、アフターミックス製法でそれぞれの豆に合った、それぞれの焙煎方法でブレンド(中煎り豆と中深煎り豆を約半分の割合)しています。酸味・苦味の強いコーヒーが苦手な方におすすめです。
【焙煎度】
ミディアム(中煎)＋フルシティロースト(中深煎)
⑨ロイヤルブレンド
【特徴】
当店独自のダブルロースト製法(低温焙煎で生豆から水分がある程度抜けた頃に一度焙煎機から排出して一定時間寝かせ、その後再び焙煎機に投入し高温で焙き上げる)により、深めの焙煎ながら甘みと深いコク、すっきりとした苦味のある味わいです。エスプレッソや、カプチーノ、カフェラテなどミルクに良く合います。
【焙煎度】
フルシティロースト(中深煎)
⑩赤レンガブレンド
【特徴】
スペシャルティコーヒーを贅沢に75%使用したブレンド。中深煎りと深煎り豆を1:1でミックス。スペシャルティコーヒーならではの芳醇な香りと甘み、深いコクのある味わいです。酸味はなく、すっきりとした苦味があり、ミルクをたっぷり使ったカフェオレやカプチーノにおすすめです。
【焙煎度】
フルシティ(中深煎)＋フレンチロースト(深煎)
⑪フレンチ
【特徴】
風味が良く、すっきりとした苦味、甘みのあるアイスコーヒー。ミルクをたっぷり使ったカフェオレや苦味の強いエスプレッソなどにもご利用いただけます。当店のブレンドは深煎り用であっても安価なロブスタ種は一切使わず、風味の良いアラビカ種のみで製造しています。水出しにもご利用いただけます。
【焙煎度】
フレンチロースト(深煎)
⑫マリンタワーアイス
【特徴】
フレンチローストよりさらに深く焙煎し(イタリアンロースト)、深煎り豆独特の香ばしさ、苦みを強調したアイスコーヒー用ブレンド。当店フレンチローストでは苦み、香ばしさが物足らない方やミルクをたっぷりいれたアイスコーヒーがお好きな方におすすめです。水出しにもご利用頂けます。
【焙煎度】
イタリアンロースト(深煎)