KENYA KIRINYAGA KAGUMO

ケニア キリニャガ カグモ

カグモファクトリーは、ムティラ農協組合傘下で1951年に設立されました。

同ファクトリーは、ケニア山の麓にある良質なコーヒーが産出されるキリニャガ地区にあります。7つの精選所を保有しており、各精選所にマネージャーが付き、それぞれ徹底管理を行っています。

小農家で収穫された果実は、同日中に精選所へ持ち込まれ、果肉除去の前に再度状態チェックを行い、それぞれの熟度別に仕分けされてから精選されていき、厳しく品質管理を行っています。果実感のあるしっかりとした酸味と、力強いケニアらしいボディに加え、後味でハーブのような奥行きのある風味を感じるのが特徴です。

 

原産国:ケニア

地 域:キリニャガ地区

農園名:ムティラ農協組合

標 高:1,550m

品 種:SL28、Ruiru11、Batian

精 選:ウォッシュド